Con el objetivo de promover el consumo de carne de pescado, apoyar a productores acuícolas, dar promoción a las unidades de producción acuícola y pesquera, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo puso en marcha la campaña “Déjate pescar por el gran sabor de nuestro campo”.
En este marco, la dependencia extiende la invitación al público en general para que acuda a la “Expo-acuícola 2023”, cuyas sedes serán en los municipios de Atlapexco, Ixmiquilpan y Tulancingo en próximos días.
Para estas actividades se tiene contemplada la participación de más de 100 acuacultores que estarán ofertando sus productos en fresco y a la par de elaborarán platillos regionales con el propósito de promover el consumo local.
En Hidalgo la actividad acuícola se ha convertido en una de las más importantes y se desarrolla en 75 municipios. De acuerdo con datos de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, la entidad cuenta con 900 granjas acuícolas y mil 300 cuerpos de agua que albergan diferentes especies.
Por su parte, la Comisión Nacional de Pesca destaca que la acuacultura en el estado mantiene un promedio de producción de 8 mil toneladas, lo que representa un valor de la producción de 324 millones de pesos.
En los últimos meses nuestro estado ha producido 4.5 millones de crías de carpa, tilapia, trucha arcoíris y bagre en apoyo a 3 mil 500 beneficiarios directos y 21 mil 680 indirectos.
